
每逢入夏
明媚阳光伴着暑气扑面而来
能让燥热瞬时消散
莫不过一碗醇厚的茶汤
8月17日-8月18日
去茶乡安溪
与茶、与山野共存
赴一场风雅的茶学体验
跑一次秘境茶乡的村跑
玩一回丰富有料村跑晚会
行一趟清雅的茶乡小旅行
用茶,缔造诗意的栖居地
初入安溪时,湿润的空气中浸润着沁人心脾的草木气息和茶的芬芳。村落种子般散落在山坳里,红砖燕尾脊的古厝连缀在山间。水汽泱泱的情境中,藏着人间的清香。
(安溪县各地美景)
新绿的茶山碧波起伏,成行的茶树像锦缎一样,延伸进熹微山岚中,嫩绿的茶芽散漫出新生的光芒。清新鲜润的茶叶从容萌发,在阳光雨露的滋养下,演化成安溪最地道的风物——铁观音。
你或许听过也尝过铁观音,但大部分人却很少解它的前世今生。从晾晒萎凋,蒸炒杀青,到揉捻塑形。芽叶唯有经过一道道繁琐的程序,才能成为一口忘忧的好茶。
也正因为严苛的筛选、制作,才能让喝茶定义为认真生活的态度。无论是以茶会友,在一壶茶中尝尽百态人生。亦或是寄情于山水茶韵,造一个宁静的梦。每个人都能在一盏茶汤中,溯本归源,了解脉脉相承的安溪茶韵。
安溪的茶山并不单薄,作为茶文化的活态自然博物馆,它孕育出丰厚的山野物产,也有隐伏着文化与人情。家喻户晓的铁观音,甜而不腻的柿饼、口感清爽的湖头米粉……每个食物背后蕴含着有趣的典故或悠久的历史,等待你去探索。
探寻茶乡秘境,遇见安溪茶韵
在安溪,坐在自家院落听铜壶水滚,看窗外浅浅交叠的暮色青山,和家人朋友一起吃茶,是与茶结缘的最好方式。
想把安溪之旅玩得透彻,推荐你来云岭茶庄园当一日茶人。这座被苍翠林木掩映其间,宛若世外秘境的小天地,愈接近愈能感受到茶香和泥土香。
就如字面上的名字,茶庄坐落在芦田紫云山脉800多米高山间,晨起时分山岭雾气环绕,古厝自然地融入茶田与林野间,别有诗情画意。
来安溪,入茶山,享受一次充满山野闲趣的制茶体验。除了在古厝领略脉脉相承、充满仪式感的制茶过程,你还能听到炒青时轻微而动听的声音随茶气一起弥漫上来,仿佛能将满山的生息都入了怀。
走进盛夏山野,邂逅绝美茶境
茶是生活、是日常、是生计,也是这座小城最本真的底色。夏日的山间有茶有果蔬,总以接近大地的丰富色彩,折射四时有感的变迁。于是,入山成为当地人探索广袤无垠的林野时独有的治愈良方。
在蓊郁的茶山,你既能食得人间好时节,也能山野间吃茶消夏,来安溪茶叶职业技术学院体验最浓烈的茶工艺脉的文艺气氛。学校建在郁郁葱葱的群山里,藏着不张不扬的茶舍古厝与动人心弦的茶歌,为你即将到来的山居生活带来满满的幸福感。
曲调悠扬的茶歌里,有清晨柔和阳光、有嘲哳的鸟鸣、有茶叶上晶莹的雨露、有茶山里清扬的梦,也有人人为之向往的自由。当你和当地人一起唱一曲茶歌畅叙胸襟,你会发现就算是在山间走逛,也别有一番情调。
你还可以赏漫山遍野的好景、喝最地道醇香的好茶,和茶农一起背起竹篓采茶、制茶。这里是另一个制茶的世界,如果你自己来,很难收获到这种有仪式感的体验。
“宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香。”夏日的早晨,不妨开启茶都小旅行,徜徉在茶香四溢的安溪,走访清水岩,聆听古老文庙的历史诉说,品茗小憩,与友畅聊。让大自然柔和的色彩,装点你的生活。
同时,陌上客也将为大家带来茶境之旅,于乡野自然间诗意栖居。你将有机会与陌上客入山寻茶人,在铁观音的发源地安溪西坪,跟随始于清代的百年商号“梅记茶行”感知茶叶原乡的特有魅力;深入“梅记土楼”泰山楼及梅记茶人家,了解古法制茶技艺,品尝传统铁观音的本真韵味。
盛夏,来安溪渐入茶境
有人说,人生的滋味都在茶里。空杯以对,才有装不完的欢喜与感动。在喧嚣而快节奏的都市里,当每个人囿于生计KPI,还是否能有心力等一壶清茶,静静思索人生?
8月17日~8月18日,和村跑一起,相约安溪,访海丝茶源 • 寻茶乡秘境,消夏解愁。